El Puño Garnacha 2021
Spanien, Navarra DOP0,75l (CHF 35.93/l)
- 10%
95
Robert Parker
92
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 162897 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Garnacha |
| Land | Spanien |
| Region | Navarra DOP |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | El Escocés Volante |
| Adresse | Abfüller: El Escocés Volante, Barrio la Rosa Bajo 16, ES-50300 Zaragoza |
Unsere Degustationsnotiz
Der Rotwein präsentiert sich in der Nase mit reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, begleitet von subtilen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Kombination aus fruchtiger Fülle und seidigen Tanninen. Noten von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und feinen Kräutern verbinden sich mit einem Hauch von dunkler Schokolade. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt eine bemerkenswerte Balance.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Der ‚El Puño‘ Garnacha ist ein begeisternder Ausdruck der Garnacha-Traube und ihrer Fähigkeit, komplexe und ausdrucksstarke Weine hervorzubringen. Die gelungene Kombination aus intensiven Fruchtaromen, harmonischer Struktur und beeindruckendem Abgang machen diesen Wein zu einem wahren Genuss.
95
Robert Parker
Robert Parker
I love the 2021 El Puño Garnacha, which was produced in a similar way as the 2020, only with a slightly higher percentage of wine in barrel (50% versus 40%), but the oak goes unnoticeable. It has notes of blood orange and a citric touch of freshness that makes it very showy, aromatic and attractive. It has 14.5%, a pH of 3.5 and 5.1 grams of acidity, still parameters that denote good freshness, acidity and balance. This is a serious, complex, elegant and austere Garnacha. 4,900 bottles were filled in April 2023.
92
James Suckling
James Suckling
Fresh red cherries and spiced berries on the nose with some grilled herbs. Juicy and bright on the palate with fine, dusty tannins on the linear, medium-bodied palate. Lots of crunch here with sappy red berry fruit that extends into the finish. A succulent and nimble garnacha that makes you want to reach for a second glass.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Trauben für den ‹El Puño Garnacha› werden sorgfältig von Hand gelesen und eine strenge Auswahl sichert die beste Qualität. Nach der Gärung reift der Wein in französischen Eichenfässern, um seine Struktur und Aromenvielfalt zu entwickeln. Die Vinifikation betont die natürliche Eleganz der Garnacha-Traube und verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.