Magpie Hill Reserve Shiraz 2021
Australien, Western Australia0,75l (CHF 66.60/l)
94
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 177910 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Shiraz |
| Land | Australien |
| Region | Western Australia |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 8,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,90 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Duke's Vineyard |
| Adresse | Abfüller: Duke's Vineyard, 1328 Porongurup Road, AU-6324 Porongurup |
Unsere Degustationsnotiz
Dieser tief dunkle Shiraz stammt aus einem kühlen Gebiet des australischen Kontinents und verbindet diese Kühle mit einer üppigen Reife, was zu einem ganz besonderen Spannungsmoment führt. Der ‹Magpie Hill Reserve› duftet nach Blaubeeren und Brombeeren, Maulbeeren und Blutpflaumen, zugleich nach gereifter Sojasauce und etwas Hoisin, fermentiertem Kardamom und Pfeffer, Zedernrauch, Lakritze, Veilchen und Schokolade. Was schon in der Aromatik äusserst komplex wirkt, wird am Gaumen wunderschön mit grossartiger Balance und Tiefe, eleganten Tanninen, einem frischen Säurekern, Dichte und Länge.
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Der 2021er Shiraz ‚Magpie Hill Reserve‘ ist Duke’s Vinyards Vorzeige-Shiraz vom höchsten und zentralsten Punkt des Weinbergs, wo das Terroir zu einem Wein von großer Ausgewogenheit und Fülle führt, der die helle Frucht mit samtigen Tanninen und muskulöser Kraft einrahmt.
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Robert Parker
Robert Parker
The cool growing area of the Porongurup range is an incredibly beautiful, evocative place. At once vast and intimate, it has the capacity to show you open vistas and, at the next turn, tight vignettes of granite outcrops. The Duke's Magpie Hill vineyard is planted on a gentle slope set against a backdrop of one such outcrop. The wines from this vineyard have a pristine quality to them, and this 2021 Magpie Hill Reserve Shiraz is a prime example of what the vineyard is capable of. It offers notes of blueberry, blackberry, cassis, raspberry, squid ink, nutmeg, white pepper and blood plum. It has all of the beauty of the previous vintages, but it feels like the elongation through the finish, which I so admire in this wine, is missing. It is lovely, pretty and pure.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Porongurup liegt im Westen Australiens in der Nähe des bekannteren Margaret River. Die Trauben wurden Anfang April frühmorgens selektiv geerntet, entrappt und kühl vorvergoren. Es folgte eine dreiwöchige spontane Gärung mit einer 17-tägigen Maischegärung. Die Schalen wurden dann sanft gepresst und der Wein wurde zu 100% in 300 l Hogsheads aus französischer Eiche (36% neu, der Rest ist 17, 18 & 19 Jahre alt) für 14 Monate auf der Feinhefe ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.