Saint-Émilion Grand Cru 2021
Frankreich, Bordeaux0,75l (CHF 18.60/l)
- 30%
93
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 175881 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 80% Merlot, 20% Cabernet Franc |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | Cru |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 3,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,20 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Tour du Vieux Castel |
| Adresse | Abfüller: Vignobles Carles SAS, FR-33330 Saint Christophe des Bardes |
Unsere Degustationsnotiz
Tief dunkelrot funkelt dieser Bordeaux im Glas und duftet einladend nach dunklen Beeren, Pflaumen, Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und nachhaltig mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen sowie Kräutern, Tabak und Gewürzen, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure, kühlen mineralischen Anklängen und einem vollmundigen, saftigen Abgang. Ein Saint-Émilion Grand Cru zu diesem Preis ist eigentlich ein Ding der Unmöglichkeit.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Das einmalige Terroir der traditionsreichen Top-Appellation Saint-Émilion ist UNESCO-Welterbe, der Zusatz „Grand Cru“ steht für die besten Weinberge. Die Gewächse sind von der Rebsorte Merlot und dem typischen Kalksteinboden geprägt und daher besonders geschmeidig. Das zeigt sich hier aufs Schönste!
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Saint-Émilion Grand Cru gehört zu den Spitzen-Appellationen des Bordaux. Die Reben stehen hier auf einem Kalksteinplateau, das ihnen ihre legendäre Eleganz verleiht. Die berühmtesten Weingüter der Welt sind hier zu Hause. Und aus ebendieser illustren Nachbarschaft stammt unsere neueste Bordeaux-Entdeckung: Ein grossartiger Grand Cru, der trotz seiner renommierten Herkunft preislich auf dem Boden geblieben ist. Der hohe Anteil an Merlot verleiht im seine seidige Struktur und die tiefe, dunkle Frucht
