Blaufränkisch Ried Szapary Eisenberg DAC Reserve 2020
Österreich, Südburgenland0,75l (CHF 34.60/l)
95
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171628 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Blaufränkisch |
| Land | Österreich |
| Region | Südburgenland |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DAC |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Thom Wachter |
| Adresse | Abfüller: Weine Thom Wachter, Winerweg 3, AT-7474 Eisenberg an der Pinka |
Unsere Degustationsnotiz
Dieser Wein ist ein weiterer Beweis für das tiefe Verständnis, das Thom Wachter seinen Eisenberger Lagen entgegenbringt. In der Ried Szapary entstehen tendenziell filigrane und fruchtige, aber auch mineralisch salzige und würzige Weine. In 2020 drückt sich die Frucht in Noten von knackigen Blaubeeren, Brombeeren und Holunderbeeren, Veilchen, Süssholz und Blutorangenzesten aus. Am Gaumen wirkt der Wein balanciert und tief, gleichzeitig frisch und vibrierend mit hervorragender Länge.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Der 2020er Jahrgang war bisher Thom Wachters stärkster. Die Riedenweine sind eine Wucht in ihrer Verbindung aus untergründiger Kraft, Kühle und Finesse. Hinzu kommt die Qualität der Lage Szapary die sowieso eher filigrane Weine hervorbringt. So kommt es zu entsprechend hohen Bewertungen.
95
James Suckling
James Suckling
Deep nose of wild blackberries and elderberries with fine floral, candied citrus peel and licorice notes, this impresses from the first moment. Concentrated and velvety, this stunning blaufrankisch is full-bodied but so beautifully balanced that it glides over the palate. Very long and complete finish.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Bei der Ried Szapary handelt es sich um die steilste und am aufwändigsten zu bearbeitende Hanglange von Thom Wachter. Im Unterboden ist sie von kargem Schieferverwitterungsboden, im Oberboden von einer leichten Schicht Felsbraunerde geprägt. Nach Südwesten ausgerichtet, geniesst die Lage höchste Sonneneinstrahlung. Thom Wachter hat den Blaufränkisch 24 Monate lange als Reserve im 500-Liter-Tonneaux ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,1 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.