Riesling Steiner Schreck 2020
Österreich, Kremstal0,75l (CHF 39.93/l)
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Vinous
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James Suckling
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Falstaff
Fact Sheet
| Artikelnummer | 168832 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Österreich |
| Region | Kremstal |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DAC |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 6,60 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Lesehof Stagård |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Lesehof Stagård, Hintere Fahrstrasse 3, DE-3500 Krems |
Unsere Degustationsnotiz
Wenig Intervention und biodynamische Bewirtschaftung im steilen Weinberg sorgen hier für einen grossen und komplexen Charakter. Der Riesling duftet nach reifer Birne, Pfirsich, Hefe und etwas Pollen und Erde. Am Gaumen öffnet er sich, wird dicht und rund, saftig und seidig. Er begeistert mit einer intensiven Frucht, viel Zitrone, feinsten Gerbstoffen und Phenolen, pikant herben und zestigen Noten und einer tiefen, vibrierenden Mineralität im langen Finale. Was für ein Feuerwerk!
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Urban und Dominique Stagård haben aus dem ehemaligen Fassweingut einen der besten und bekanntesten Betriebe des Kremstals geformt. Aus Parzellen in solche berühmten Lagen wie dem Steiner Schreck entstehen großartige Charakterweine, die hoch bepunktet werden.
95
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2020 Riesling Schreck is from Stein’s steepest site on mica schist. It is subdued on the nose, with an earthy veil laid over baked pear. The palate is quite smooth and fruitier, rounder and much juicier than the nose would suggest. That juiciness is framed and pushed forward by bright lemon that expands in an immensely mouth-watering, zesty way, supported by a super-fine web of phenolics. This expands into a starburst of citrus and wills you to take another sip.
94
James Suckling
James Suckling
Still yeasty after long sur-lie maturation, this has wonderful elegance and silkiness on the sleek palate. At present, you need to go and seek out the peach and floral honey character, but just wait! Very long and intensely mineral finish. Excellent aging potential. From biodynamically grown grapes with Demeter certification.
93
Falstaff
Falstaff
Medium green yellow, silver reflections. Fine yellow tropical fruit, fresh peach, a touch of pineapple, candied orange zest, delicate saffron. Juicy, elegant, silky texture, fine fruit sweetness, fresh acidity, mineral-lemon, a touch of honey on the finish, shows length, has good certain ageing potential.
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Der Riesling stammt aus dem Steiner Schreck, wo früher Turmwächter die Traubendiebe erschrecken sollten. Die steile Lage mit mehr als 60 Jahre alten Reben liegt auf 320 Metern. Geprägt ist sie von Glimmerschiefer mit einer geringen Humusauflage. Nach 36 Stunden Maischestandzeit wurde der Wein spontan vergoren und durchlief auch eine malolaktische Gärung.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,66 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.