Riesling Steiner Pfaffenberg 2020
Österreich, Kremstal0,75l (CHF 39.93/l)
95
Falstaff
93
James Suckling
93
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 168829 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Österreich |
| Region | Kremstal |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DAC |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,70 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Lesehof Stagård |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Lesehof Stagård, Hintere Fahrstrasse 3, DE-3500 Krems |
Unsere Degustationsnotiz
Der grüngelb leuchtende 2020er Riesling aus dem Steiner Pfaffenberg öffnet sich mit einer zarten rauchig-mineralischen Note, die sich schnell mit grünen und gelben Zitrusnoten, Reineclauden und Steinobst verbinden. Der Wein wirkt von Beginn an würzig, saftig und steinig und zeigt dazu am Gaumen eine beeindruckende Geradlinigkeit und Präzision. Hinzu kommen Druck und Frische mit einer lebhaften Säure und feinen Gerbstofftextur bei grosser Länge sowie eine ganz feine Extraktsüsse im charmanten Finale.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Acht berühmte Steiner Lagen bewirtschaften Urban und Dominique Stagård im Kremstal. Mit geringster Intervention und biodynamischer Bewirtschaftung erzeugen sie dort große Charakterweine, wie den mit bis zu 96 Punkten bewerteten 2020er Riesling aus dem Pfaffenberg.
95
Falstaff
Falstaff
Medium greenish yellow, silver reflections. Delicate smoky-minerality underlaid with yellow peach fruit, a hint of greengage, dark spice, fine tangerine zest. Juicy, nuances of white stone fruit, finesse-rich, fresh acidity, fine sweetness on the finish, shows great length, has ageing potential.
93
James Suckling
James Suckling
Tons of bergamot and yellow grapefruit with touches of mint and parsley make quite a statement on the nose. Firm and stony, this is pretty radical on the tightly focused palate, which needs time to unwind. From biodynamically grown grapes with Demeter certification.
93
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2020 Riesling Pfaffenberg was picked from 40- to 60-year-old vines on Gföhler gneiss. Ripe, almost glowing yellow plum and red-cheeked Mirabelle still show subtle reductive smoke on the nose. The palate is fluid, compact and somehow as glowingly golden and fruity as the nose, but it is serenely cool and soothing at the same time. This is concentrated and shimmers with zesty intensity around the edges, getting cooler and cooler, divesting that fruit and zooming toward brightness the closer you get to the finish—bone-dry and light, yet quite intense.
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Der Riesling stammt aus dem 370 Meter hoch gelegenen und vom Gföhler Gneis geprägten Steiner Pfaffenberg. Die steile Lage mit 40 bis 60 Jahre alten Reben besitzt nur eine dünne Humusauflage von 20 bis 30 Zentimetern. Nach 36 Stunden Maischestandzeit wurde der Wein spontan vergoren und durchlief auch eine malolaktische Gärung.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,17 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.