Barbaresco Riserva Rabaja 2020
Italien, Piemont0,75l (CHF 79.93/l)
97
Vinous
95
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 183895 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2040 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Produttori del Barbaresco |
| Adresse | Abfüller: Produttori del Barbaresco s.a.c., Via Torino 54, IT-12050 Barbaresco (CN) |
Unsere Degustationsnotiz
In der tief dunkelroten Farbe schimmern auch schwarze Reflexe, im vielschichtigen Duft erscheinen Noten von Beeren, Kirschen und Kräutern sowie Blüten, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich die Barbaresco Riserva tiefgründig und nachhaltig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Tabak und Gewürzen, floralen und kräuterigen Tönen, harmonischem Tannin, animierender Säure, feiner Mineralität und einem vollmundigen, saftigen, langen Abgang.
Awards
96
Wine in Black
Die Produttori del Barbaresco tragen ihre Leidenschaft bereits im Namen, denn bei der renommierten Kooperative dreht sich alles um den Piemont-Klassiker Barbaresco. Diese Konzentration zahlt sich aus: Das Team um Top-Önologe Aldo Vacca wird für seine Weine weltweit gefeiert.
97
Vinous
The 2020 Barbaresco Riserva Rabajà is another stellar wine in this range. Dark and explosive, the 2021 possesses notable richness to match its dark, brooding personality. Black cherry, plum, leather, cloves, menthol, licorice and gravel explode onto the palate.
95
Robert Parker
In this vintage, the Rabajà was served last in a series of nine Riservas; that's because it shows the most structure and power over a very defined and sharp mouthfeel. The Produttori del Barbaresco 2020 Barbaresco Riserva Rabajà is streamlined and tight and a wine of enormous energy. The fruit is crunchy and tight with cassis and blackberry. A pretty mineral note defines Rabajà, giving it a chalky or powdery sensations on the close.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Rabaja liegt fast 300 Meter hoch und ist damit die höchste Einzellage in Barbaresco. Der Weinberg ist nach Süden ausgerichtet und sein Boden von Ton und Kalkstein geprägt. Nach der selektiven Lese werden die Trauben komplett entrappt und im Edelstahltank auf der Maische vergoren. Danach reift der Wein zwei Jahre lang in großen französischen Holzfässern zwischen 2.500 und 50.000 Litern, bevor er ungeschönt abgefüllt wird.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.