Barbaresco Riserva Ovello 2020
Italien, Piemont0,75l (CHF 79.93/l)
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Robert Parker
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 183893 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2040 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Produttori del Barbaresco |
| Adresse | Abfüller: Winery Produttori del Barbaresco SAC, Via Torino 54, IT-12050 Barbaresco (CN) |
Unsere Degustationsnotiz
In der tief dunkelroten Farbe tanzen auch schwarze Reflexe, der facettenreiche Duft ist geprägt von Kirschen, Beeren, Blüten und Kräutern sowie Gewürzen und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der ‹Ovello› vielschichtig, saftig und nachhaltig mit Aromen von reifen roten und dunklen Früchten, Noten von Tabak, Kräutern und Gewürzen, floralen Akzenten, harmonischem Tannin, animierender Säure, mineralischen Tönen und einem eleganten, vollmundigen, langen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Die Produttori del Barbaresco tragen ihre Leidenschaft bereits im Namen, denn bei der renommierten Kooperative dreht sich alles um den Piemont-Klassiker Barbaresco. Diese Konzentration zahlt sich aus – das Team um Top-Önologe Aldo Vacca wird für seine Weine Jahr für Jahr weltweit geehrt.
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Robert Parker
The Ovello vineyard has some northern exposures and generally represents a cooler growing site. You can expect intense fruit flavors and more prominent tannins as a result. The Produttori del Barbaresco 2020 Barbaresco Riserva Ovello fits the bill. Vine growth starts much later and usually lasts longer to produce dark intensity and bold aromas in the wines. In the cold years, the tannins can be aggressive, but in the hot years like 2020, they show better balance. This wine offers ferrous notes of iron and rusty nail followed by cherry-driven sweetness.
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Vinous
The 2020 Barbaresco Riserva Ovello is a massive, packed wine. Graphite, crushed rocks, dried herbs and cedar open first. Ovello tends to produce a more linear style of Barbaresco, and that is very much the case here as well. However, the 2020 also possesses notable depth and layers in the mid-palate. It's a gorgeous wine in the making.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Einzellage Ovello reicht von Ost- bis Westausrichtung und war der erste Weinberg der Produttori del Barbaresco. Für Riserva werden nur Trauben aus den besten Parzellen verwendet. Nach selektiver Lese werden sie komplett entrappt und im Edelstahltank auf der Maische vergoren. Danach reift der Wein zwei Jahre in grossen französischen Holzfässern zwischen 2.500 und 50.000 Litern, bevor er ungeschönt abgefüllt wird. Erst nach rund einem weiteren Jahr Flaschenreife kommt er auf den Markt.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.