Ventoux Rouge 2023
Frankreich, Rhône0,75l (CHF 11.33/l)
93
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 185608 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Ventoux |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 2,80 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,60 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Famille Perrin |
| Adresse | Abfüller: Perrin & Fils La Ferrière, Route de Jonquières, FR-84100 Orange |
Unsere Degustationsnotiz
Der ‹Ventoux› Rouge ist ein frischer und saftiger Rotwein, den man mit Fug und Recht als perfekten Alltagswein bezeichnen kann. So soll er auch sein, denn nach den Worten der Perrins soll er einfach «authentisch, echt und köstlich» sein. Er öffnet sich mit Noten von Süsskirschen und Bittermandeln, Himbeeren, roten Johannisbeeren und erdigen Noten. Am Gaumen verbindet der ‹Ventoux› Körper, Kraft, Konzentration und Frische mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure.
Awards
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Wine in Black
Die Perrins kennen die südliche Rhône wie kein anderer. Immer wieder finden sie die besten Terroirs, um frische und fruchtige, authentische und schmackhafte Weine für ihre Famille Perrin-Serie zu erzeugen. Ihr verführerischer ‚Ventoux‘ stammt aus einer der schönsten Gegenden Frankreichs.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Weinberge liegen an den Hängen des Mont Ventoux und sind von Kalkstein, Kreide, Mergel und grossen Kieselsteinen geprägt. Die Höhe der Weinberge sorgt für eine ausgezeichnete Säurestruktur. Die Rebsorten Carignan, Cinsault, Grenache und Syrah wurden einzeln gelesen, entrappt und in Zementtanks eingemaischt. Nach der Gärung wurden die Weine assembliert, bevor sie weitere 10 Monate reiften.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,06 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.