Collection 245 brut
Frankreich, Champagne0,75l (CHF 75.93/l)
92
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 187889 |
| Weintyp | Schaumwein |
| Rebsorte(n) | 41% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 24% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jahrgang | Non-Vintage |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Louis Roederer |
| Adresse | Hersteller: Champagne Louis Roederer, 21 Boulevard Lundy, CS 40014, FR-51100 Reims |
Unsere Degustationsnotiz
In der hell strohgelben Farbe tanzen auch silbrige, grünliche und kupferne Reflexe, der vielschichtige Duft ist geprägt von Äpfeln, Mirabellen, Birnen und Quitten sowie Brioche, Blüten, Kräutern und Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Collection 245‘ komplex, finessenreich und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben und weißen Früchten, floralen, pflanzlichen und nussigen Tönen, seidiger Perlage, feiner Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im saftigen, ausgewogenen, eleganten Abgang.
Awards
92
Wine in Black
Das Champagnerhaus Louis Roederer ist weltberühmt und zählt zu den besten Erzeugern in der französischen Prestigeregion. 1776 gegründet, ist es seit 1819 in Familienbesitz und einer der letzten unabhängigen Champagner-Produzenten. 1876 wurde Roederer Hoflieferant der russischen Zarenfamilie.
Passt Zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Dieser Champagner ist eine Cuvée aus 40 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay und 20 % Pinot Meunier. Die vollreifen Trauben werden selektiv gelesen und nach Rebsorten getrennt zu Grundweinen verarbeitet. Diese werden anschließend in Eichenholzfässern ausgebaut. Nach der Assemblage und der traditionellen Flaschengärung reift der Champagner 36 Monate auf der Hefe sowie nach dem Degorgieren noch einmal sechs Monate im Keller.
