Pessac-Léognan 2022
Frankreich, Bordeaux0,75l (CHF 291.93/l)
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Robert Parker
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Decanter
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 187568 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Appellation | Pessac Léognan |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 3,42 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2050 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Les Carmes Haut-Brion |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Château Les Carmes Haut-Brion, 20 Rue des Carmes, FR-33000 Bordeaux |
Unsere Degustationsnotiz
Mit dem ‹Château Les Carmes Haut-Brion› ist einer der grossen Weine des Jahrgangs 2022 entstanden. Der Bordeaux, der von allen namhaften Kritikern mindestens 98, meistens aber die vollen 100 Punkte erhalten hat, ist zudem einer der feinsten Weine aus dem Jahr 2022. Die Melange an Düften ist hinreissend. Man findet hier Blütendüfte von Rosen, Veilchen und Iris. Dazu kommt die Frucht von hochreifen Kirschen, Waldbeeren und Maulbeeren, Süssholz und Zedernholz, Mokka und dunkle, fliessende Schokolade, Haselnuss- und Mandelcreme, Cassislikör und Brombeergelee. Am Gaumen wirkt der Bordeaux ultrafein, tief und saftig. Er besitzt Grip und Würze, bietet Finesse und Kraft, eine mehrdimensionale Tiefe und Länge. Kurzum: Das ist wirklich Perfektion!
Awards
100
Wine in Black
Man kann Eigentümer Patrice Pichet und Weingutsleiter Guillaume Pouthier nur beglückwünschen zu diesem absolut großartigen 2022er ‚Château Les Carmes Haut-Brion‘. Dieser Grand Cru aus Pessac-Léognan ist in seinem Zusammenspiel von Finesse, Noblesse, Kraft und Charme kaum zu überbieten.
100
Robert Parker
The 2022 Les Carmes Haut-Brion is the finest wine bottled to date at this estate under Patrice Pichet's ownership and Guillaume Pouthier's direction. Unfurling from the glass with aromas of violet, iris, dark wild berries, pencil lead and mulberries, it's medium to full-bodied, deep and concentrated with a deep core of fruit beautifully framed by velvety, precise tannins, segueing into a long, saline and perfumed finish. Suave and harmonious, it was crafted with 70% whole bunches and matured in 70% new oak. This unconventional blend of 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon and 26% Merlot represents a turning point for the estate, cementing its rapid ascendancy in the Bordeaux firmament.
100
Decanter
Deep and brooding, this wine is beautifully floral with violets, irises, and peonies alongside ripe black cherries, liquorice, and dark chocolate. Concentrated yet bursting with energy, it flows effortlessly across the palate. Vibrant red fruits - strawberry, cherry, raspberry - sit atop a mineral backbone of salty, wet stones. Crisp yet powdery tannins and bright acidity give incredible tension. Despite its depth, it feels almost weightless, so drinkable yet built to age. Pure, pristine, and vibrant, with no trace of heat - just balance and finesse. Juicy, lively, and utterly compelling. A true expression of place and a sure-fire hit.
100
Vinous
The 2022 Les Carmes Haut-Brion is a towering masterpiece from Technical Director Guillaume Pouthier. Dark and seamless in the glass, the 2022 presents an exotic mélange of black cherry, lavender, sage, blood orange, menthol, espresso and dried flowers, showing tremendous depth and substance in all of its dimensions. Time in the glass hints as to what is to come in the years and decades that follow. The 2022 is a co-ferment of 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon and 26% Merlot done with 70% stems that saw six full weeks on the skins. Élevage is 70% new oak, 20% 18HL cask and 10% amphora. Most importantly, all the elements are so well balanced that nothing sticks out. Instead, it is the wine's total sense of harmony that is mind-blowing. Magnificent.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Auf den ersten Blick erscheint die Weinbereitung des ‹Château Les Carmes Haut-Brion› für Bordeaux-Verhältnisse ungewöhnlich. Doch die absolut grossartige Qualität gibt Guillaume Pouthier zu 100 % recht. Für diesen Jahrgang hat er die Menge von 42 % Cabernet Franc ausgewählt, dazu 31 % Cabernet Sauvignon und 27 % Merlot. Die hohe Menge Cabernet Franc war eine weise Entscheidung und dürfte mit dem Klimawandel zum Standard werden. Ebenso Standard ist die submerged cap maceration, die wie eine Infusion wirkt und für die Pouthier 70 % Ganztrauben verwendet hat. Der Wein wurde schliesslich zu 70 % in neuen Barriques, zu 20 % in Foudre und zu 10 % in Amphoren ausgebaut.
