Pessac-Léognan 2015
Frankreich, Bordeaux0,75l (CHF 66.60/l)
95
James Suckling
93
Jeb Dunnuck
91
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 181211 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 33% Merlot, 62% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Appellation | Pessac Léognan |
| Jahrgang | 2015 |
| Wein-Prädikat | Cru |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 3,10 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,40 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Larrivet Haut-Brion |
| Adresse | Abfüller: Château Larrivet Haut-Brion, 84 Avenue de Cadaujac, FR- 33850 Léognan |
Unsere Degustationsnotiz
Dieser Bordeaux aus Graves ist eine Cuvée von wunderbarer Eleganz und Ausgewogenheit, die sich zu einem grossartigen Wein entwickelt hat und jetzt definitiv trinkreif ist. ‹Château Larrivet Haut-Brion› duftet nach Kirschen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, Tabak, Zedernholz, Lakritz und Schokolade. Darüber liegt ein Duft von feinster Eiche. Am Gaumen bietet der Pessac-Léognan Grand Cru Classé feines Tannin, gepaart mit lebendiger Säure und fleischiger Frucht, die wiederum von erstklassigem Eichenholz, etwas Vanille und indischen Gewürzen umhüllt ist. Eine sehr gelungene Komposition.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Der 2015er ‚Château Larrivet Haut-Brion’ Pessac-Léognan Grand Cru Classé ist ein wunderbarer Wein. Er bietet stammt vom Haut Brion-Terroir, wirkt aber schon nach neun Jahren spielerisch, fein und duftig. Ein charmanter Bordeaux, in den man sich schnell verlieben kann.
95
James Suckling
James Suckling
This is very structured and dense from here. Full body, chewy and powerful. Excellent tannin tension. Best ever from here?
93
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
Loads of ripe black cherries, plums, bouquet garni, truffle and forest floor emerge from the glass of the deep purple color 2015 Château Larrivet Haut-Brion. With a full, layered, concentrated profile, ripe tannin, and a great, great finish.
91
Robert Parker
Robert Parker
Medium garnet-purple in color, the 2015 Larrivet Haut-Brion offers up fragrant notes of crushed raspberries, Bing cherries and red plums with hints of baking spices, black tea and potpourri plus a touch of crushed rocks. Medium-bodied and vibrantly fruited in the mouth with impressive energy and tension, it has a soft, silky frame and finishes on a lingering perfumed note.
Passt Zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Dieser Wein ist eine Cuvée aus 62% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot und 5% Cabernet Franc. Die durchschnittlich 35 Jahre alten Reben wurzeln in den tiefen Kiesböden von Haut Brion. Nach Handlese und mehrfacher Selektion wurden die entrappten Trauben parzellenweise in kleinen, thermoregulierten Betontanks vier bis fünf Wochen vergoren und anschliessend in Barriques ausgebaut, die zu einem Drittel aus neuem Holz, zu einem Drittel aus einjährigem und zu einem Drittel aus zweijährigem Holz bestanden.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,04 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.