Carménère CA2 Costa 2020
Chile, Colchagua Valley0,75l (CHF 26.00/l)
- 38%
96
Tim Atkin
Fact Sheet
| Artikelnummer | 162900 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Carmenère |
| Land | Chile |
| Region | Colchagua Valley |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Terra Noble |
| Adresse | Einführer: Zeter - Die Weinagentur GmbH & Co. KG, DE-67434 Neustadt/Weinstrasse |
Unsere Degustationsnotiz
Mit fast schon schwarzem Kern präsentiert sich der Carménère in einem extrem tiefdunklen Rubinrot im Glas. Frische und feine Aromen von Cranberries, Himbeeren und roten Pflaumen umgarnen die Nase – gekonnt unterlegt mit einer mineralisch-jodigen Note. Am Gaumen dann unglaublich saftig, mit einer engmaschigen und doch filigranen Struktur. Höchst lebendig tänzeln hier die fruchtigen Anklänge über die Zunge, werden von sehnigen Tanninen in Zaum gehalten, zu denen sich dann wieder Jod-Anklänge gesellen, die in einem schier endlosen Finish münden.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Die Trauben stammen aus der Küstenregion des Colchagua Valley. Nur 40 Kilometer vom Pazifik entfernt wachsen sie in der Einzellage Lolol. Und genau dieser Ozean mit seinen kühlenden Brisen ist dann auch dafür verantwortlich, dass der ‚CA2‘ mit einer frischen Finesse brilliert, ohne dabei die kraftvolle Frucht vermissen zu lassen. Genial!
96
Tim Atkin
Tim Atkin
Wein im Paket
- 36%
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Terra Noble
TerraNoble wurde 1993 von Don Jorge Elgueta gegründet. Damals begann der Boom des chilenischen Weines und Don Jorge wollte die alte Tradition im Valle del Maule, einem der besten Orte für die Vinifikation hochwertiger Weine, wiederbeleben; denn damals konzentrierte sich diese Region in erster Linie auf Quantität und nicht auf Qualität. TerraNoble hat dies geändert.
Vinifikation
Der ‹CA2› wird zu 100 % aus Carménère vinifiziert. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben entrappt und für 8 Tage in einem offenen Eichenbottich kalt mazeriert. Bei kontrollierter Temperatur fand dann die Gärung statt, während der der Tresterhut in regelmässigen Abständen untergetaucht wurde. Danach fand eine weitere Mazeration von bis zu 14 Tagen statt, bevor der Wein für 14 Monate in Eichenfässern ausgebaut wurde. Nach der Abfüllung ruhte der Wein weitere 12 Monate in der Flasche.
