Riesling Hofberg VDP.Grosses Gewächs trocken 2021
Deutschland, Mosel0,75l (CHF 35.93/l)
92
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 169197 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 8,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 9,50 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Josef Milz |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüler: Weingut Josef Milz, Brückenstrasse 4, DE-54349 Trittenheim |
Unsere Degustationsnotiz
Das Grosse Gewächs, das hoch über den Dhronbach auf Terrassenweinbergen entsteht, die niemals flurbereinigt wurden, wirkt intensiv mit den für den Jahrgang typischen zitrischen Noten, aber auch mit einer Menge reifem Kernobst. Die konzentrierte Frucht ist durchdrungen von einer lebendigen Säure und Mineralität, die begleitet wird von frischen, herben Zesten. Beindruckend ist das lange, intensive Finale, das zeigt, wieviel weiteres Potential in diesem Riesling steckt.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Mit mehr als 500 Jahren ist das Weingut Josef Milz, das früher den Zusatz Laurentiushof trug, eines der ältesten in Deutschland. Inhaber Markus Milz und Leiter Sebastian Schmidtke sorgen seit 2018 für viel frischen Wind und so tolle Weine wie das 2021er ‚GG‘ aus dem Dhroner Hofberg.
92
Robert Parker
Robert Parker
The 2021 Hofberg GG—officially, Dhroner Hofberg Riesling Grosses Gewächs—fermented just dry and was bottled with 8.9 grams per liter of residual sugar and a total acidity of 8.7 grams per liter. The intensely yellow-colored wine opens with a clear, intense and elegant nose of ripe fruits and flinty slate aromas. Pure, fresh and remarkably salty on the palate, this is a lively, enormously vital and tensioned Hofberger with elegant and juicy fruit, fine grip and excellent aging potential. It's not a wine for now but for the future. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in May 2023. It's off-dry partner is the Hofberg Superior.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Josef Milz
Seit über 500 Jahren betreibt die Familie Milz Weinbau an der berühmten Moselschleife in Trittenheim. Ein halbes Jahrhundert hat man sich hier dem Moselwein verschrieben - und das bedeutet natürlich Riesling. Anfang 2018 ist Sebastian Schmidtke als Geschäftsführer mit eingestiegen und brachte mit freiem Geist frischen Wind in das Traditionsweingut, das zu den Gründungsmitgliedern des VDP gehört.
Vinifikation
Das GG ‹Hofberg› 2021 des VDP-Betriebs Josef Milz ist ein Riesling aus dem Dhroner Hofberg. Die alte, hoch bewertete Lage am Zufluss der Mosel ist steil und von Schiefer und Eisenoxid geprägt. Im Weinberg werden die Trauben von Hand gelesen und anschliessend schonend mit einer pneumatischen Presse weiterverarbeitet. Danach erfolgt eine temperaturkontrollierte Fermentation im Edelstahltank. Seine lebhafte Art verdankt der Riesling einer langen Lagerung auf der Feinhefe.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.