Versos de Valtuille Paraje La Vitoriana 2021
Spanien, Bierzo DOP0,75l (CHF 63.93/l)
95
Robert Parker
95
Tim Atkin
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174168 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Mencía |
| Land | Spanien |
| Region | Bierzo DOP |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsüsse (g) | 1,80 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Estévez Bodegas y Viñedos |
| Adresse | Abfüller: Estévez Bodegas y Viñedos, Calle Las Flores 35, ES-24530 Valtuille de Abajo, Leon |
Unsere Degustationsnotiz
Der Wein duftet nach reifen schwarzen Kirschen und Sauerkirschen, Maulbeeren und Brombeeren, Schlehen, nassen Steinen mit Petrichor, Assam und Balsamico. Am Gaumen ist der Wein dicht und voluminös, gleichzeitig frisch, saftig, transparent und voller Spannung. Die Tannine sind hinreissend fein geschliffen, die Frucht komplex und köstlich, die Säure zart und eindringlich, die Mineralität vibrierend. Das ist grosser, aromatischer, dichter, feiner und doch süffiger Mencía!
Awards
97
Wine in Black
Wine in Black
Die 2021er Mencía-Kollektion von Estévez Bodegas y Viñedos aus dem Bierzo ist einfach sensationell. Der mit 95 Parker-Punkten belohnte 'Versos de Valtuille Paraje La Vitoriana' von zum Teil über 100 Jahre alten Rebstöcken ist aber eindeutig die Krönung. Was für ein genialer Stoff!
95
Robert Parker
Robert Parker
The 2021 Valtuille La Vitoriana comes from a plot in one of the oldest and north-facing parts of the village, centenary vines with the Mencía-based classical field blend of the zone on clay soils. It fermented in two 1,000-liter vats with 15% full clusters and indigenous yeasts and matured in two well-seasoned 500-liter French oak barrels. It has 13.5% alcohol and integrated acidity, nicely balanced and elegant. It has an impressive nose of violets and is very perfumed, showy and extroverted, with the coolness of a north-facing plot in the vineyard. But it's also serious and proportioned, very clean and harmonious. It's medium-bodied and really fine-boned. This is my favorite here today. Only 900 bottles were filled in February 2023.
95
Tim Atkin
Tim Atkin
Only 1,000 bottles were made of this highly valued paraje whose vines are 95-years-old
and soils are clay with a high quartz component. While offering up pretty raspberry fruit
and a fleshy palate, there’s a fantastic wild character with orange zest and garrigue, adding
personality and interest. Inherently Atlantic in profile, the wine perfectly marries ripeness
with a crunchy backbone, leading to a salty finish.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Dieser Mencía stammt aus einem der ältesten Weinberge des Dorfes Valtuille im Bierzo. Da die Reben damals im Mischsatz angebaut wurden, besteht diese Einzellage namens Paraje La Vitoriana aus 85% Mencía, 10% Alicante Bouschet und 5% Palomino. Der 530 Meter hohe Weinberg ist nach Norden ausgerichtet. Der Lehm ist mit Quarz und anderen Gesteinen durchsetzt. Die Rebstöcke sind oft weit über 100 Jahre alt, im Durchschnitt 95 Jahre. Der Ausbau erfolgte nach offener, spontaner Gärung in gebrauchten Barriques.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,18 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.