Cairanne Prestige 2020
Frankreich, Rhône0,75l (CHF 23.93/l)
- 10%
90
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165724 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Grenache, Syrah, Carignan |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 3,10 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,60 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine St. Andéol |
| Adresse | Abfüller: Domain Saint Andeol, 800 Chemin des Hautes Rivers, FR-84290 Cairanne |
Unsere Degustationsnotiz
Cairanne-Weine sind elegant und komplex und diese Qualitäten machen sich auch im «Cairanne Prestige» bemerkbar, ein köstliches Beispiel für regionale Typizität, die auch den Rebsortencharakter fein herausstellt. Kirschrot im Glas, duftet die Cuvée vielschichtig und intensiv nach Kirschen, Beeren und Pflaumen, Gewürzen wie Pfeffer und Anis und fast schon herzhaft anmutender Kräuterwürze. Am Gaumen ist der Wein saftig und seidig weich mit einer gewissen Fülle und solider Struktur. Neben der aromatischen Vielfalt erfreuen hier eine lebhafte Säure und geschliffene, runde Tannine.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Wer Rhône-Rotweine liebt, tut hier genau den richtigen Griff. Die schmeichelnd weiche, vollmundige Cuvée sorgt für viel Trinkfreude, denn die süßlich anmutende Frucht wird hier spannend kontrastiert von Gewürzen, Kräutern und leicht erdigen Tönen. Freundlicher Genuss mit Anspruch!
90
James Suckling
James Suckling
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Diese klassische rote Cuvée von der südlichen Rhône entsteht aus Grenache, Syrah und Carignan. Grenache macht den Hauptanteil aus, darauf folgt Syrah und Carignan macht den geringsten Anteil aus. Die Trauben wachsen auf steinigen, lehmgeprägten Böden an Rebstöcken, die zwischen 30 und 40 Jahre alt sind. Nach der Lese wird jede Rebsorte separat vinifiziert, dabei dauert die Vergärung jeweils etwa 21 bis 28 Tage. Der Ausbau des Weins erfolgt im Betontank.
