Cuvée Prestige Premier Cru brut
Frankreich, Champagne0,75l (CHF 49.27/l)
94
Wine Enthusiast
Fact Sheet
| Artikelnummer | 147082 |
| Weintyp | Champagner |
| Rebsorte(n) | Chardonnay, Pinot Noir |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jahrgang | Non-Vintage |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 4,50 g/l |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne V. Testulat |
| Adresse | Einführer: Champagne V. Testulat, 2 boulevard du Cubry, 9 Rue Léger Bertin, FR-51200 Épernay |
Unsere Degustationsnotiz
Das sanfte Goldgelb des Premier Cru leuchtet verführerisch im Glas, die feinen Perlenschnüre steigen gleichmässig empor. Das zarte Bouquet präsentiert sich mit Noblesse, Zitrusfrische, reifen Noten von Birnen, Äpfeln und Pfirsichen, darüber schwebt ein anregender Duft von weissen Blüten, Honig und Brioche. Am Gaumen blüht die ‹Cuvée Prestige› förmlich auf, wird kraftvoll, reichhaltig, cremig und äusserst lebendig dank der anregend fruchtigen Weinsäure, einem Hauch Würze und Mineralik und dem feinen Mousseux. Ein Champagner, der keinen Anlass braucht, um grosse Freude zu bereiten!
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Es gibt sie noch: die familiengeführten Champagner-Häuser, die anstelle von Marken-Chichi auf die Kunst des gepflegten Unterstatements setzen. Man nehme nur die kleine Maison Champagne V. Testulat, ansässig im legendären Champagner-Städtchen Épernay. Hier in der Nähe, an der Côte des Blancs, gedeihen die Trauben für das Flaggschiff von Familie Testulat, die 'Cuvée Prestige'. Und die ist ein exzellent gearbeiteter Champagner, der sorgfältig je zur Hälfte aus Chardonnay und Pinot Noir assembliert wurde. Dabei verstehen sich Vincent Testulat und sein Sohn Paul als Perfektionisten durch und durch, die nur das Beste der Ernte verwenden und ihren Non-Vintage-Premier-Cru 36 Monate im Keller ausbauen - statt der erforderlichen fünfzehn. Das Ergebnis ist ein Edelschäumer, der nicht nur uns auf ganzer Linie überzeugt hat, sondern auch die Verkoster des Wine Enthusiasts, die hierfür sehr gute 94 Punkte aus dem Köcher holen. Verständlich, dass wir uns ganz besonders freuen, diese kleine, aber dafür besonders feine Trouvaille mit Ihnen teilen zu dürfen, noch dazu eingedenk des äußerst bodenständigen Preises, den man hier abruft. À votre santé!
94
Wine Enthusiast
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Half and half Pinot Noir and Chardonnay, the top cuvée from this producer is well balanced and ripe, with a great contrast between the white fruits and the mineral texture. Flavors of stewed fruits and hints of apricots give character to this ripe, elegant wine.
Passt Zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Champagne V. Testulat ‹Cuvée Prestige› Premier Cru Brut NV ist eine Cuvée aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir. Die Trauben stammen von der Cote des Blancs, wurden von Hand gelesen, die erste Fermentation erfolgte in Edelstahl. Der Champagner verblieb während der klassischen Flaschengärung, der Méthode champenoise, 36 Monate auf der Hefe. Nach dem Degorgieren wurde die ‹Cuvée Prestige› mit einer Brut-Dosage von sechs Gramm pro Liter versehen.
