Gran Selezione San Lorenzo 2019
Italien, Toskana0,75l (CHF 59.33/l)
97
James Suckling
95
Robert Parker
94
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 166353 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 80% Sangiovese, 13% Merlot, 7% Malvasia Nera |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2040 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Castello di Ama |
| Adresse | Abfüller: Castello di Ama, Località Ama, IT- 53013 Gaiole (SI) |
Unsere Degustationsnotiz
In der Nase zeigt sich dieser Wein mit intensiven Aromen von saftigen roten und dunklen Beeren, hauptsächlich Kirsche und Brombeere. Dazu gesellen sich subtile Noten von Veilchen, Waldboden, Zedernholz und Gewürzen wie Sternanis und Pfeffer, die auf die Reifung in Eichenfässern hinweisen. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner üppigen Frucht, gut integrierten Tanninen und lebhafter Säure, die für Struktur und Ausgewogenheit sorgen. Die feinen Holznoten harmonieren perfekt mit den fruchtigen und erdigen Elementen. Das anhaltende Finish ist samtig und geprägt von Mokka und dunkler Schokolade.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Die ‚Gran Selezione San Lorenzo‘ 2019 wird als repräsentativer Wein des Weinguts Castello di Ama in der Toskana bezeichnet, trotz ihres erschwinglicheren Preises im Vergleich zum Rest des Portfolios. Win-Win!
97
James Suckling
James Suckling
Perfumed and beautiful with flowers, cherries and raspberries. Forest fruits, too. Full-bodied with extremely fine tannins that run the length of the wine and are wonderfully integrated, spreading across the palate. Lasts for minutes.
95
Robert Parker
Robert Parker
The 2019 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo draws its fruit from various sites selected throughout the estate, and for that reason, it is often the most representative wine from Castello di Ama (despite its more approachable price). This vintage is especially interesting, showing a more formal quality of tannins for longer aging potential and softly extracted dark fruit that sets it apart. Vintner Marco Pallanti likens 2019 to 2004 or 2016, some of the best vintages in recent memory. The wine is partially aged in new oak, and the percentage of new barrels used depends on the vintage conditions. This edition sees 20% new oak, medium toast and fine grains. The team is working with lower temperatures during fermentation with more numerous pump-overs for the first couple of weeks, then the wine is left alone. Fresh cherry fruit, blackberry, spice and grilled herb emerge.
94
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2019 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Ama San Lorenzo is a wild, beautifully layered wine. Touches of Merlot and Malvasia Nera lend striking complexity and dimension to a mid-weight yet fleshy Gran Selezione. Iron, cured meats, spice, leather and dried leaves all take shape in this deceptively mid-weight yet deep, highly expressive Gran Selezione.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Castello di Ama Gran Selezione San Lorenzo 2019 stammt aus verschiedenen Weinbergen auf Höhen von 450-550 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht aus Kalk und Ton. Der Wein reift in Barriques und wird aus einer Mischung von Sangiovese, Merlot und Malvasia Nera hergestellt. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wobei 20% neue Eiche verwendet wird.
