Rosa dei Frati 2023
Italien, Lombardei0,75l (CHF 21.27/l)
94
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172829 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | 25% Marzemino, 25% Sangiovese, 25% Groppello, 25% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 4,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cà dei Frati |
| Adresse | Abfüller: Ca dei Frati, Via Frati 22, IT-25019 Sirmione (BS) |
Unsere Degustationsnotiz
In verführerischem Lachsrosa präsentiert sich der Cà dei Frati Rosé. Im Duft öffnet sich die Cuvée mit saftigen Noten von Wildkirschen, roten Äpfeln und etwas Granatapfel, begleitet von Weissdornblüten und Mandeln. Am Gaumen begeistert der Dreiklang aus Frische, Volumen und feinwürziger Kräuternote. Dazu gesellen sich natürlich die saftige Frucht roter Beeren und eine zarte, leicht salzige Mineralität, die bis ins Finale präsent bleibt. Was für ein Sommergenuss!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Die Frische, Finesse und Duftigkeit der Weine von Cà die Frati ist immer wieder beeindruckend. Das gilt nicht nur für den klassischen Lugana, sondern auch für den 'Rosa dei Frati', der diese Leichtigkeit des Seins mit der sinnlichen und saftigen Note roter Beeren verbindet.
Passt Zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Cà dei Frati
Das Weingut Cá dei Frati existiert bereits seit 1782 und liegt in Sirmione am Gardasee. Wahre Berühmtheit erlangten der Betrieb mit der Übernahme durch Pietro Dal Cero 1969. Dieser sorgte voller Leidenschaft dafür, dass die Weine vom Gardasee und allen voran der Lugana weltbekannt wurden. Seit 2012 wird Pietros Erbe von seinen Kindern in vierter Generation fortgeführt.
Vinifikation
Der ‹Rosa dei Frati› Vino Rosato 2023 ist eine Cuvée aus je 30% Gropello, Marzemino und Sangiovese sowie 10% Barbera. Die Reben wachsen in unmittelbarer Nähe des Gardasees. Nach der Lese wurden die Trauben kurz mazeriert und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren. Anschliessend wurde der Wein sechs Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Der biologische Säureabbau wurde unterbunden, um den frischen Charakter des Rosé zu erhalten.
