Weissburgunder trocken 2023
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 15.93/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171609 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Weissburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,10 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,50 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bernhart |
| Adresse | Gutsabfüllung: Weingut Bernhart, Hauptstrasse 8, DE-76889 Schweigen-Rechtenbach |
Unsere Degustationsnotiz
Der Weissburgunder gehört zu den feinsten und deshalb wohl auch beliebtesten Rebsorten Europas. Bei Sabine und Gerd Bernhart entsteht aus dieser Sorte ein feinfruchtiger Wein, der nach grünen und gelben Äpfeln, etwas Birne und weissem Steinobst, weissen Blüten und Mandeln duftet. Auch am Gaumen stehen Finesse und Eleganz im Vordergrund. Der VDP.Gutswein ‹Weissburgunder› wirkt angenehm schlank mit leichter Spannung, Cremigkeit und einem gelungenen Süss-Säure-Spiel in der Frucht.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Schweigen-Rechtenbach im südlichsten Zipfel der Pfalz an der Grenze zu Frankreich ist mit Jülg, Becker und Bernhart ein Hotspot exzellenter VDP-Weingüter. Sabine und Gerd Bernhart haben sich schon vor Jahren entschlossen, das Weingut nach biologischen Richtlinien zu bewirtschaften.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Vor allem Lösslehm auf kalkhaltigem Untergrund prägt die Weinberge von Schweigen, Rechtenbach und Wissembourg beiderseits der grünen Grenze zum Elsass. Der biologisch angebaute Weissburgunder wurde mit einem Ertrag von 70 hl/ha von Hand gelesen und nach kühler Vergärung im Edelstahl ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,25 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.